Ingredientes de la Perfumería: D

Dahlia

Una cosa es segura: las dalias no huelen tan mal como parecen. Son las hojas y los tallos los que se usan en la fragancia, dando una nota ligeramente amarga. Originaria de México, América Central y Colombia, y luego hibridada por inteligentes fitogenetistas holandeses, docenas de especies de dalias tuberosas iluminan ahora nuestros jardines de verano.

Las fragancias de la dalia en el mercado, tenemos una corazonada, se inspiran en el aspecto llamativo de esta flor, más que en su olor: no está a punto de tomar el relevo del jazmín y la rosa en el arsenal del perfumista, en un futuro próximo.

Dátil

La próxima vez que muerdas un dátil – esa fruta seca, que evoca imágenes de oasis, palmeras (y posiblemente camellos) – huele primero. Obtendrás una dulzura, tal vez un toque de caramelo, de esta «fruta del cielo» como se conoce.

(Los dátiles son uno de los cultivos arbóreos más antiguos.) En perfumería, los dátiles se usan como una nota de fantasía afrutada y dulce – especialmente en fragancias gourmet – dando una llovizna de caramelo, miel y dulzura mantecosa.

Datura

Las plantas intoxicantes, alucinógenas y que ponen en peligro la vida, sí, verdaderamente, la datura (también conocida como trompeta de ángel o brugmansia) ha sido valorada como sagrada en muchas culturas.
Originaria de América del Sur, este miembro de la familia de la sombra nocturna puede cultivarse en invernaderos – y en el exterior, durante los meses de verano, como ornamental, que va desde el blanco al púrpura pálido, pasando por el amarillo y el rosa.

Las trompetas de los ángeles florecen por la noche, emanando un aroma embriagador y dulce que hoy en día a menudo se recrea sintéticamente. Probablemente sea mejor así: la flor de datura ha sido relacionada con muchas muertes, y tiene muchos efectos secundarios poderosos y/o francamente peligrosos. A lo largo de los años, estos han sido aprovechados en rituales para inducir un estado alucinógeno que permitió a los meros mortales conectarse con los Dioses (así lo dice la leyenda). En el vudú, la datura se utiliza para inducir la «Zombificación».

Sin embargo, hay otras flores embriagadoras, ricas y dulces que se pueden usar para añadir magia a la perfumería. Así que hay alguna sugerencia de que la datura, o trompeta de ángel, se usa más por su estatus mítico que por sus cualidades aromáticas únicas…

Davana

Piensa en esto como una nota «camaleónica»: incluso más que la mayoría de las notas, se dice que la davana huele de forma diferente en cada uno de nosotros, por lo que es apreciada por algunos perfumistas. La hierba davana (un miembro de la familia de la Artemisia de hojas plateadas) es nativa de la India, y una vez destilada al vapor tiene un olor dulce, parecido al del té, que recuerda a la fruta seca. Se utiliza sobre todo en perfumes orientales, chypres y fougères, pero aparece en una fragancia muy famosa (véase más abajo).

Driftwood

Es la imagen de la madera a la deriva lo que esta nota realmente evoca – visiones de la salinidad, la costa, el agua y la ligereza. (Hay un toque de moho si se huele una nota de madera «limpia» del frasco, que los perfumistas pueden completar ingeniosamente con otros ingredientes). Sobre todo, esta nota evocadora – evocando imágenes de madera escultural arrojada a la costa por mares tormentosos, y blanqueada por el sol – se abre paso en las fragancias de los hombres, o en las ligeras colonias veraniegas inspiradas en la playa.

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